アメリカ中に店舗があり
ガイドブックにも
よく掲載されているお店なので
おそらく一番有名な
ステーキハウス
シカゴのダウンタウンでは
Loopに店舗があります
📍65 E Wacker Pl, Chicago, IL 60601
薄暗い店内は
重厚感がありますが
カジュアルなグループから
スーツできめている人まで
様々でした
もれなくついてくる
この大きなパンが特徴的です
ホイップバターと
パンの上にのっている
フライドオニオンのチップが
とてもマッチします
まずはサラダ
次はMAINE LOBSTER RAVIOLI
ロブスター＆ラビオリ
ソースにコクがあり
おいしかったです
ステーキは
DRY-AGED RIBEYE
ドライエイジのリブアイ
ミディアムレアで頼みました
安定のおいしさはありましたが
もっとドライエイジの香りが
ほしかった・・・かも
シカゴのステーキハウスは
どこもレベルが高いので
まだまだ他にも
巡りたいと思います
